IHで使えないお鍋について
IHクッキングヒーターには使えるお鍋と使えないお鍋があります。ここでは、IHクッキングヒーターでご使用頂けるお鍋の選び方についてご紹介させて頂きます。尚、詳細については商品の取扱説明書をご覧いただけますようお願いします。
ご使用頂けるお鍋の素材
IHクッキングヒーターは電磁誘導を利用した加熱方式によりお鍋自体を発熱させています。従って、電磁誘導が発生しないお鍋の場合にはご使用頂けません。以下に、素材毎にご使用頂けるお鍋とご使用頂けないお鍋の例をご紹介します。
ご使用頂けるお鍋の例
鉄- 鉄ホーロー
- 鉄鋳物
- ステンレス(18-0/18-8/18-10)
ご使用頂けないお鍋の例
- ガラス
- アルミ
- 銅
- 土鍋
ご使用頂けるお鍋の形状
万一フォークやスプーン等の小物が乗っている状態でボタンを押してしまった際に、小物類が発熱して火傷等の危険が生じる危険を防止するために、「小物発熱防止機能」を搭載しております。従って、大きさや形状によっては、IHクッキングヒーターでご使用頂けないお鍋がございます。以下に、ご使用頂けない形状のお鍋についてご紹介します。
ご使用頂けないお鍋の形状
- 鍋底の直径が12cm以下のもの
- 鍋底の形状が平らでないもの
お鍋の寸法（直径）について、多くの鍋メーカー様では「直径の一番大きいところ」を基準に表記していますが、IHクッキングヒーターでは「鍋底」の寸法を検出して小物検知を行います。お鍋を選ぶ際には、ガラス面に触れている鍋底の面積が直径12cm相当以上あるお鍋を選定してください。
鍋底にステンレスの板が取り付けられているお鍋について
IH対応と表記されているお鍋の中には、お鍋自体の重量を軽くするためアルミでお鍋を作り、鍋底に発熱用のステンレス板を取り付けているものがあります。これらのお鍋の場合、鍋底のステンレス板の取り付け方法によっては、先にご紹介した直径12cm相当以下の面積となってしまい、IHで加熱できないものがあります。以下に、IHで加熱できないステンレス板の取り付け例についてご紹介します。
ご使用頂けないステンレス板の取り付け例
- 鍋底に発熱用のステンレス板が取り付けられており、その板の直径が12cm以下のもの
- 鍋底に発熱用のステンレス板が取り付けられており、その板に無数の小さい孔が開いているもの
詳しい事例につきましてはこちらの資料でもご紹介しておりますので、是非ご参考ください。
又、HEATEC推奨鍋のご紹介のページもご参照ください